두부김말이조림

두부김말이조림은 밥반찬이지만 술한잔을 부르게되는 안주로도 강추하는 건강 요리예요.노릇하게 구운 두부에 김을 돌돌말아 짭쪼름한 양념장에 짜글짜글 조리면 간단히 완성됩니다.

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Step 1

두부 1모는 도톰도톰하게 나박썰어 소금을 솔솔 뿌려 10분간 재운후 키친타월로 물기를 가볍게 닦아요

Step 2

달군팬에 식용유를 알맞게 두르고 물기를 제거한 두부를 얹어 구워 키친타월에 얹어 기름기를 빼줍니다.

Step 3

김은 4등분으로 나누어 가위로 잘라 두부에 꼼꼼하게 돌돌 말아요.

Step 4

​물1/2컵,간장2큰술,설탕1큰술,맛술1큰술,생강가루1/3큰술,다진마늘1큰술로 양념장을 만들어 팬에 넣고 두부를 얹어 중약불에서 약하게 조려주세요.

Step 5

국물이 없어질때까지 잘 조려지면 접시에 담아 통깨를 솔솔 뿌립니다.

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