부산의 명물 쫄깃한 물떡만들기

부산의 명물 물떡입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. 미지근한 물에 건표고버섯, 다시마를 넣고 20분 정도 우려 준다

Step 2

2. 무는 조금 두껍게 부채꼴 모양으로 자른다.

Step 3

3. 양파는 채 썬다.

Step 4

4. 대파는 어슷 썬다.

Step 5

5. 가래떡 가운데는 꼬치를 이용하여 꽂아준다.

Step 6

6. 어묵은 반으로 접어 꼬치에 꽂아준다.

Step 7

7. 냄비에 채수, 무, 대파, 양파를 넣고 센 불로 끓인다.

Step 8

8. 끓어오르면 중불로 줄여 무가 익을 때까지 15분 정도 끓인다.

Step 9

9. 무가 익으면 가쓰오장국, 간장, 다진 마늘을 넣는다.

Step 10

10. 마지막에 어묵, 떡을 넣고 5분 정도 끓인다.