반찬으로 간편하게 먹기 좋은 소세지 계란말이 만들기(하트 계란말이 만드는 법)

. 집에 남아 있는 소세지를 활용해 소세지 계란말이를 만들어 봤어요. 그리고 모양이 예뻐서 보는 재미도 있었던 하트 계란말이도 만들어 봤어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 계란 3개에 소금 한 꼬집을 넣은 후 부드럽게 잘 풀어주세요.

Step 2

​소세지 한개를 반으로 갈라줬어요. 계란말이의 길이를 맞춰서 넣어줄거예요. ​

Step 3

대파는 깨끗하게 씻은 후 송송 썰어줍니다. 썰어 놓은 대파는 약 반 줌 정도 되는 양이에요.

Step 4

계란물에 썰어 놓은 대파를 넣고 잘 섞어주세요.

Step 5

​후라이팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 계란물을 부어주세요. 그리고 아랫부분이 살짝 익을 때까지 기다려 주세요. 계란이 살짝 익기 시작하면 썰어 놓은 소세지를 길다랗게 넣어주세요. 그리고 조금 더 익었을때 계란으로 말아주기 시작합니다.

Step 6

계란이 찢어지지 않게 조심히 소세지 계란말이를 만들어 주세요. 계란을 말때는 너무 익어도 안되고 또 너무 덜익어도 안되는 것 같아요. 불은 중불로 해서 조리했어요.

Step 7

계란말이를 다 말면 불을 조금 더 줄인 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 잘못하면 속이 안익는 경우가 있기 때문에 잔열로 충분히 익혀주는게 좋아요.

Step 8

잘 익은 소세지 계란말이는 도마에 올린 후 식혀서 썰어주세요.

Step 9

먼저 일반적인 방법으로 계란말이를 썰어준 후에 한토막을 사진처럼 사선으로 잘라주세요.

Step 10

그리고 잘라준 한쪽을 뒤집어서 다른 한쪽과 붙이면 하트 모양이 쉽게 완성되요.

Step 11

모양이 예쁜 계란말이 완성이에요.

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