매콤 에다마미 볶음

짭조름하고 매콤한 양념이 어우러진 에다마미로, 맥주 안주로도, 밥 반찬으로도 완벽한 간단 요리입니다. 껍질 양념의 풍미를 더해 콩알만 쏙쏙 빼먹는 재미가 있습니다

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

풋콩을 소금물에 5분간 데친 뒤 찬물에 헹구고 물기를 뺍니다.

Step 2

팬에 포도씨유를 두르고 다진 마늘과 파를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.

Step 3

크러쉬드페퍼를 넣어 매운 향을 내줍니다.

Step 4

굴소스, 소금, 설탕, 전분물을 넣어 양념을 만들고 약간 끓여 농도를 맞춥니다.

Step 5

데친 풋콩을 양념에 넣고 고르게 버무린 뒤, 참기름을 뿌려 마무리합니다.

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