팽이버섯볶음밥 베이컨 팽이버섯 볶음밥 레시피

바싹 구운 팽이버섯의 식감과 향이 정말 맛있는 팽이버섯 볶음밥입니다. 팽이버섯을 수분 없이 바싹 볶아낼수록 맛있어요

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

베이컨은 먹기 좋은 크기로 자르고 대파는 송송 썰어 주세요. 계란은 미리 풀어 둡니다.

Step 2

팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 가볍게 씻은 뒤 손으로 뭉친곳을 풀어주고 3~4등분 해 줍니다

Step 3

달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸 뒤 팽이버섯에 소금 1꼬집을 넣어 볶아 주세요.

Step 4

팽이버섯에서 나오는 수분을 날리며 볶다 베이컨을 넣어 노릇하게 볶아 줍니다.

Step 5

팽이버섯과 베이컨을 팬 한쪽으로 미루고 계란물을 부어 에그 스크램블을 만들어 줍니다.

Step 6

밥 한공기(300g)와 치킨스톡 20g,후추를 넣어 볶아 완성합니다.

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