Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
40
High
Nutrition per serving
Calories613.4 kcal (31%)
Total Fat28.3 g (40%)
Carbs62.8 g (24%)
Sugars16.3 g (18%)
Protein25.8 g (52%)
Sodium1381.1 mg (69%)
Fiber0.7 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
떡갈비와 대파,양파,당근,애호박은 잘게 다져 주세요.
떡갈비는 전자레인지로 해동시켜 다져 줍니다.
Step 2

계란 3개에 소금, 설탕, 후추 한 꼬집씩 뿌려 잘 풀어준 뒤 약불에 에그 스크램블을 만들어 줍니다.
Step 3
기름 넉넉히 두른 팬에 대파를 볶아 파 기름을 만든 뒤 떡갈비와 채소를 볶아 줍니다.
Step 4

채소가 익으면 밥을 넣어 밥의 흰 부분이 보이지 않게 재료들과 잘 섞어주며 볶아 줍니다.
Step 5

팬 한쪽을 비워 간장1스푼을 끓여 재료들과 섞은 뒤 후추를 뿌리고 한번 더 볶아 완성합니다.
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