초간단 밥반찬 애호박새우젓볶음 만드는법

자극적이지 않고 맛이 순해 어른반찬은 물론 아이반찬으로 좋은 애호박새우젓볶음 레시피 알려드릴게요 :)

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

애호박은 양 끝의 꼭지 부분을 잘라내고 길게 반으로 자른 뒤 너무 두껍지 않게 0.4~0.5mm 두께로 썰어줍니다.

Step 2

양파는 채 썰어주고 대파와 풋고추(홍고추)는 어슷썰어 줍니다.

Step 3

중약불에 달군 팬에 기름 2큰술을 두르고 다진마늘을 넣고 볶은 뒤 애호박을 넣고 타지 않게 중약불을 유지한 뒤 기름이 코팅 되도록 골고루 볶아줍니다.

Step 4

애호박을 2~3분 정도 볶아준 뒤 양파를 넣고 볶아줍니다. (볶아주면서 수분감이 없으면 물 3큰술을 넣고 볶아주세요)

Step 5

대파와 풋고추를 넣고 한번 더 볶아준 뒤 새우젓을 넣고 간이 베도록 잘 볶아줍니다. (대파와 풋고추를 넣기 전 애호박이 잘 익지 않으면 뚜껑을 닫아 익혀줘도 좋아요)

Step 6

불을 끄고 들기름(참기름)을 넣고 살살 뒤적여 준 뒤 통깨를 뿌려 완성해 줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊