휴게소 간식 알감자버터구이 만들기

우유와 함께 먹으면 든든해 한 끼 식사로도 손색 없고 더 노릇하고 바삭하게 구워 맛있게 먹을 수 있었던 알감자버터구이 레시피 알려드릴게요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자를 흐르는 물에서 수세미를 이용해 깨끗이 세척한 뒤 감자가 푹 잠길 만큼 물을 담고 소금과 설탕을 넣고 강불로 켜 줍니다.

Step 2

물이 끓고 나면 중불로 줄인 뒤 뚜껑을 닫아 15분 정도 삶아줍니다.

Step 3

중약불에 달군 팬에 버터를 넣고 녹여준 뒤 감자를 넣어줍니다.

Step 4

버터가 감자에 골고루 입혀질 수 있도록 굽는 중간중간 팬을 흔들면서 구워줍니다.

Step 5

버터가 갈색으로 변하면 약불로 불을 줄여 앞뒤로 골고루 구워준 뒤 원하는 색이 나오면 설탕과 소금을 앞뒤로 뿌려준 뒤 한번 더 골고루 구워줍니다.

Step 6

파슬리가루를 솔솔 뿌려 완성해 줍니다.

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