부추 계란말이 만드는법 간단 계란말이 레시피

향긋한 부추가 콕콕 박힌 부추 계란말이 레시피입니다. 부추를 좋아하지 않는 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있어요^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

부추와 양파 , 당근은 잘게 다져 주세요.

Step 2

​다진 채소에 계란 4개를 넣은 뒤 소금 2꼬집 , 설탕 1꼬집 , 후추를 넣고 섞은 뒤 약불로 달군 팬에 계란물의 1/2를 부어 주세요.

Step 3

계란물의 겉면이 익으며 색이 변하기 시작하면 오른쪽 가장자리부터 계란을 말아 준 뒤 계란말이를 밀어 빈 공간을 만들고 계란물을 추가로 부어가며 도톰하게 계란말이를 말아 주세요.

Step 4

도톰하게 말아준 계란말이의 안쪽까지 모두 익도록 약불에서 사방을 모두 뒤집어가며 익혀 줍니다. ​

Step 5

완성된 계란말이는 도마 위에 올려 한 김 식힌 뒤 썰어 주세요.

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