냉동만두를 이용한 초간단 만두깻잎전 만드는 법

냉동만두를 이용해서 만든 거라 따로 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있더라구요~ 냉동만두를 이용해 초간단으로 만들 수 있는 만두깻잎전 레시피 알려드릴게요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

깻잎의 물기를 탈탈 털어줘야 부침가루를 얇게 묻힐 수 있기 때문에 최대한 물기를 제거해 줍니다.

Step 2

고명으로 올려 줄 청고추도 잘게 썰어줍니다.

Step 3

냉동만두를 그릇에 담고 물을 살짝 넣은 뒤 랩을 씌워 젓가락으로 구멍을 뚫어준 뒤 전자렌지에 3~4분 정도 돌려줍니다.

Step 4

냉동만두가 다 익고 나면 만두피와 속 재료를 분리해 줍니다.

Step 5

달걀은 잘 푼 뒤 체에 한번 걸러주어 알끈을 제거해 줍니다.

Step 6

쟁반에 부침가루나 튀김가루를 부어준 뒤 말려 놓은 깻잎을 앞뒤로 골고루 묻여줍니다.

Step 7

깻잎 안쪽에 만두소를 넣고 깻잎의 밑부분을 올린 뒤 왼쪽과 오른쪽을 접어 삼각형 모양을 만들어 줍니다.

Step 8

만든 부분을 아래쪽으로 향하게 눕여 이음새가 서로 잘 붙도록 놓아줍니다.

Step 9

팬에 식용유를 넉넉히 부은 뒤 중약불로 불을 켜 준 뒤 계란물에 담가 앞뒤로 입혀준 뒤 팬에 넣어줍니다.

Step 10

홍고추를 고명으로 하나씩 올려주고 앞뒤로 노릇하게 구워 완성해 줍니다.

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