청포묵 묵무침

간단한 반찬 청포묵 묵무침 레시피

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Step 1

볼에 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요

Step 2

청포묵, 청양고추, 당근을 채 썰어서 준비해 주세요

Step 3

달걀 2개를 풀어 달군 팬에 넣고 지단을 부쳐 채 썰어 준비해 주세요

Step 4

끓는 물에 채 썬 청포묵을 넣고 데친 후 찬물로 헹궈 준비해 주세요

Step 5

팬에 식용유를 두르고 채 썬 당근과 청양고추를 넣고 살짝 볶아 주세요

Step 6

접시에 데친 청포묵을 올리고 그 위에 볶은 당근, 청양고추, 지단, 김가루를 고명을 놓고 만들어둔 양념장을 뿌려주세요

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