Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories120.2 kcal (6%)
Total Fat1.4 g (2%)
Carbs17.4 g (7%)
Sugars13.8 g (15%)
Protein9.6 g (19%)
Sodium1281.8 mg (64%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
꽈리고추 한봉을 먼저 깨끗하게 씻어줄텐데요 꽈리고추 머리를 먼저 톡 따주세요 깨끗하게 씻은 꽈리고추를 준비해두시구요
Step 2
간장4숟가락 + 마늘 1숟가락 + 올리고당2숟가락+ 맛술2숟가락+ 매실반숟가락 을 넣어서 잘 섞어주세요
Step 3
식용유를 잘 둘러 중불로 후라이팬의 온도가 적당히 따뜻해질때까지 기다려주세요
Step 4
꽈리고추와 양념장을 같이 넣어 간이 베이게 잘 볶아주세요꽈리고추가 길이가 좀 긴것 같아서 전 가위로 먹기좋은 크기로 잘라주었어요
Step 5
꽈리고추의 숨이 살짝 죽은것 같을때 멸치 한주먹반도 같이 넣어서 볶아주세요
Step 6
양념이 잘 베이도록 밑반찬종류 꽈리고추 멸치볶음 을 골고루 잘 볶아주세요
Step 7
보글보글 계속 잘 볶아주다가 맛있게 잘 졸여지면 불을 꺼주시면 완성.
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