꼬막 비빔밥

Name: 꼬막 비빔밥
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Cuisine: Asian, Korean
Ingredients: 꼬막 1 kg; 물 1 L; 굵은 소금 1/2 T; 간장 2 T; 설탕 1/2 T; 참기름 1 T; 달래(파) 2 T; 통깨 1 T

6 steps

Prep:1minCook:15min

꼬막 제대로 삶는 법 알려드리니 맛있는 꼬막 비빔밥 이제 집에서 즐겨보세요.

Updated at: Wed, 11 Dec 2024 16:08:24 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories184 kcal (9%)

Total Fat10.3 g (15%)

Carbs9.2 g (4%)

Sugars3.6 g (4%)

Protein15 g (30%)

Sodium2489.4 mg (124%)

Fiber0.9 g (3%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

1kg꼬막

1 리터물

2 스푼간장

2 스푼달래

1 스푼통깨

Instructions

Step 1

일단 꼬막은 쌀을 좀 더 힘을 주어,씻는다는 생각으로 7번 정도 휘저어가며 씻어 준비해요.

Step 2

물 1 L 정도 준비해서 센불에서 끓여요.

Step 3

물이 끓어오르면 준비한 꼬막을 넣어주고 바로 불을 꺼요.

Step 4

굵은 소금 1/2 T 넣고 2~3바퀴 정도 섞어주 뚜겅을 덮어서 딱 9분간 찌듯이 삶아요.

Step 5

물은 그대로 버리고 꼬막을 잘 식혀서 까서 준비해요.

Step 6

간장 소스 모두 넣고 꼬막 무쳐서 밥과 함께 즐겨요.

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