맛있게 매운 무뼈닭발볶음 레시피 뼈없는닭발볶음

요즘처럼 스트레스 많이 받을때 저는 매운닭발같은 매운요리를 즐겨 먹습니다 ;; 매운것이 생각날때 맛있게 매운 무뼈닭발볶음 집에서 만드는법 소개합니다. *재료:무뼈닭발500g.양파1/2개.마늘8개.청양고추3개.다진파5T. 양념:다진마늘1T.고추장1T.고춧가루3T.올리고당2T반~3T.후춧가루소량.미림3T.간장5T.캡사이신매운소스1T(또는 고추기름).식용유1T.참기름.깨.물50ml. *밥숟가락 계량입니다. *저는 캡사이신매운소스를 불닭요리 할때 자주 사용하는데요..캡사이신매운소스가 없는분들은 고추기름이나 식용유를 넣어도 됩니다. **양념할때 간장양을 조금 줄이고 굴소스를 1T정도 넣어도 맛있습니다. ​

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

무뼈닭발 500g을 준비합니다. 세척하시고요~ 끓는물에 닭발을 넣은후 소주소량 넣고 5분동안 데친후 찬물에 헹궈 준비합니다.

Step 2

데친 닭발을 볶음팬에 넣고요~다진마늘1T.고추장1T.고춧가루3T.올리고당2T반~3T.후춧가루소량.미림3T.간장5T.캡사이신매운소스1T(또는 고추기름).식용유1T를 넣고 재워줍니다.

Step 3

양파반개 채썰고요~마늘8개 저미고요~청양고추3개 어슷썰어줍니다. 다진파5T도 준비합니다.

Step 4

양념에 재운 닭발에 물50ml를 붓고요 중불에서 3분정도 볶다가 준비한 양파.마늘.청양고추를 넣고요~ 더 볶은후 양파가 익으면 다진파5T.참기름.깨를 넣고 마무리합니다. **마지막에 드셔보셔서 부족한 양념 기호에 맞게 추가하세요!!!