맛있어서 깜짝 놀라는 집에서 순대국 끓이는법 사골육수 순대국

집에서 사골육수로~ 손쉽게 순대국 끓였는데요... 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다. 사먹는것과 차이없이...뜨끈한것이~~~ ㅎㅎㅎ 특히 사골육수로 만들어서 돼지냄새도 안나니까 더욱 좋더라고요~~ 저는 집에서 끓인 사골육수를 넣었지만요.. 요즘 시판하는 사골육수 많아요~ 사골육수 구입하셔서 만드셔도 되고요~ 순대랑 오소리감투는 인터넷으로 구입하거나 분식집에서 순대랑 오소리감투만 구입하셔서 넣으시면 됩니다. 재료:순대.오소리감투.사골육수.대파.청양고추.새우젓.들깨가루(탕용).국간장.멸치액젓.후춧가루. ***양념장: 사골육수2T.고춧가루3T.후춧가루소량.다진마늘1T.국간장2T.멸치액젓1T. **밥숟가락 계량입니다 **들어가는 재료는 드시고 싶은 양으로 준비하세요~ 양념장은 8인분정도 양입니다. **순대는 조금 큼직하게 썰으시는것이 좋습니다 **들깨가루는 탕용으로 껍질이 있는것으로 준비하세요~ **순대국에 새우젓만 간하지 마시고요~ 국간장과 멸치액젓 소량 넣으면 훨씬 맛있습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

순대와 함께 오소리감투 준비합니다. 오소리감투는 요즘 인터넷으로 삶아서 많이 판매합니다. 인터넷으로 삶은 오소리감투 구입해서 된장풀은 물에 한번 더 삶아서 썰면 비린맛이 덜합니다. 오소리감투와 순대는 큼직하게 썰어줍니다. 저는 인터넷으로 순대와 오소리감투 구입했는데요~ 분식집에서 순대와 오소리감투만 따로 구입하셔서 넣으셔도 됩니다.

Step 2

순대국에 들어갈 사골육수 준비합니다. 저는 얼마전 사골곰탕 끓인것이 있어서 사골곰탕을 넣었는데요 집에서 끓인것이 없을때는 시판하는 사골육수 넣으셔도 됩니다. 양념장 만들어줍니다. 그릇에 사골육수2T.고춧가루3T.후춧가루소량.다진마늘1T.국간장2T.멸치액젓1T를 섞어 양념장 만들어줍니다.(양념장은 8인분정도 되는양입니다)

Step 3

대파와 청양고추 총총 썰어준비합니다. 들어가는 재료는 기호에 맞게 준비하시면 됩니다~

Step 4

순대국 끓이기전에 양념장.대파.청양고추.들깨가루(탕용).새우젓을 기호에 맞게 준비해놓습니다.

Step 5

뚝배기에 사골육수 부어주시고요~순대와 오소리감투넣고 센불에서 끓어오르면 들깨가루.대파.청양고추.새우젓.양념장.후춧가루를 기호에 맞게 넣고 끓여서 드시면 됩니다~ 새우젓 국물로 간을 맞추면 맛있답니다. ​