순대국 만들기 사골육수 활용 간단한 순대국 레시피

한 냄비 끓이는데 10분도 채 안 걸리는 초간단 순대국 레시피입니다. 시판 사골육수 활용하여 간단히 만들어 드세요. (순대를 조금 도톰하게 썰어 주어야 끓으면서 터지지 않습니다.) ​

Unbalanced

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Step 1

순대는 먹기 좋게 1.5~2cm두께로 도톰하게 잘라줍니다.

Step 2

부추는 세척한 뒤 4cm 길이로 자르고 대파와 청양고추는 송송 썰어 줍니다. ​

Step 3

​순대국 양념장은 다진마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 국간장 1스푼 , 새우젓 1/2스푼 , 후추를 섞어 만들어 줍니다. ​

Step 4

냄비에 사골육수 500ml와 물 300ml를 넣어 끓이다 순대를 넣고 다진마늘 1스푼과 소금 약간, 후추를 넣어 2분간 끓여 줍니다. ​

Step 5

순대가 익으면 대파와 고추 그리고 부추를 넣고 들깨가루 2스푼을 넣어 한소끔 더 끓여 완성합니다.

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