쫄만두

매콤달콤한 비빔 쫄면에 바삭하게 구운 만두를 곁들여 먹는 메뉴에요. 간단히 먹는 한끼 식사로 좋아요. 쫄면만으로는 뭔가 좀 부족할때, 바삭하게 구운 만두는 포만감도 더하면서 쫄면의 매운맛을 잡아줍니다. 가끔 분식이 먹고싶을때 찾게 됩니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추, 당근은 곱게 채썰고, 파는 잘게 다지고, 콩나물은 깨끗이 씻어 준비해요.

Step 2

끓는물에 콩나물을 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군후 물기를 빼요.

Step 3

쫄면은 2인분(300g)은 손바닥으로 비벼 가닥을 떼어 끓는물에 넣고 3분간 삶아서 찬물에 여러번 헹궈 물기빼줍니다.

Step 4

고추장3큰술, 고추가루1큰술, 간장1큰술, 식초2큰술, 물엿2큰술, 설탕1큰술,사과즙4큰술, 다진마늘1큰술, 마요네즈1/2큰술, 참기름1큰술로 양념장을 만들어 쫄면에 넣고 무쳐줍니다.

Step 5

만두는 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워, 무친 쫄면에 콩나물, 양배추, 당근채를 얹고 군만두를 곁들여 내세요.

↑Support creators by visiting their site 😊