매운 닭발집에 나오는 계란찜 만들기 전자렌지계란찜

오늘 집에서 쉽게 ~맛있게 만드는 법 소개합니다!!! 계란찜의 감칠맛을 위해 닭발집에 육수를 끓여서 넣는집도 있지만요.. 육수 끓이지 않고 조미료를 넣는 집도 있답니다!!! 우리는 집에서 만드는거니까요~ 멸치다시마육수 끓여서 넣을겁니다!!! 재료(1~2인분) : 계란2개. 멸치다시마육수200ml.맛소금1/6T정도. 깨소량(선택사항).다진파1T정도.참기름소량 ****밥숟가락 계량입니다!!! ***멸치다시마육수 대신 물을 넣으셔도 됩니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

계란2개 깨트려 주는데요 체를 받친채 깨트리면 혹시라도 계란껍질이 들어갔을때 제거하기 쉽답니다.

Step 2

계란을 풀어준후 감칠맛을 위해 멸치다시마육수200ml 넣어줍니다.육수대신에 물을 넣으셔도 되는데요.. 물을 넣을때는 조미료소량 넣으시면 식당처럼 감칠맛이 난답니다.여기에 맛소금1/6T정도 넣고요~ 깨소량을 넣어줍니다. 깨를 넣으면 고소하니 맛있답니다. 다진파1T정도 넣고요~ 다진마늘도 소량 넣어도 좋습니다. 전자렌지 용기에 풀어준 계란물 부어준후 전자렌지 뚜껑이나 렙을 씌어준후 젓가락으로 공기구멍 두세군데 찔러줍니다. ***다진마늘을 계란찜에 소량 넣으면 비린맛을 잡아준답니다.

Step 3

전자렌지 4분30초 돌려줍니다. 렌지 성능이나 계란의 양을 늘리는 경우 전자렌지 돌리는 시간 조절해주세요 완성된 계란찜에 참기름소량 넣어서 드시면 비린맛도 제거되고 더욱 맛있답니다. ​**계란양을 늘리는 경우 4분 30초 돌린후 한번 꺼내서 흔들어준후~추가로 돌려주세요!!!