By 리지테이블

된장찌개 맛있게 끓이는법 고기없는 된장찌개 부추된장찌개

Ingredients

2 servings

1 줌부추

0.5 모두부

2 개청양고추

0.5 개애호박

0.5 개양파

0.67 큰스푼다진마늘

0.33 대대파

1.5 큰스푼된장

0.67 큰스푼고추장

650ml멸치육수

Instructions

Step 1

된장찌개에 들어갈 재료를 준비해주세요

Step 2

끓는 물에 코인육수를 넣어주고, 된장과 고추장 다진마늘도 넣고 풀어주세요. 그리고 애호박과 양파를 넣고 끓여주세요

Step 3

어느정도 익으면 두부도 넣고 3분정도 더 끓여주다가, 청양고추와 대파도 넣고 약 3분정도 더 끓여주세요

Step 4

적당한 크기로 잘라준 부추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다