Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
19
Moderate
Nutrition per serving
Calories437.5 kcal (22%)
Total Fat15.7 g (22%)
Carbs41.9 g (16%)
Sugars13.9 g (15%)
Protein39.3 g (79%)
Sodium2101.1 mg (105%)
Fiber7.5 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1

무와 감자는 나박썰고, 애호박과 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 청양고추와 홍고추는 어슷썰고 대파는 1cm 두께로 자르고 두부는 큼직하게, 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비해 주세요
Step 2

팬을 달군 후 우삼겹을 넣어 구워주세요
Step 3

우삼겹이 익으면 물 1.2L와 된장 5큰술을 넣고 풀어 끓여 주세요
Step 4

국물이 끓어오르면 무, 감자, 양파,고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술,고춧가루 1/2큰술을 넣고 끓여 주세요
Step 5

국물이 다시 끓어오르면 호박을 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요
Step 6

마지막으로 두부,대파, 청양고추, 홍고추, 팽이버섯을 넣고 한소끔 끓여 완성해 주세요
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