토달볶음 토마토가지달걀볶음 건강식단 토달볶 레시피

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Step 1

토마토를 한입크기로 적당하게 잘라주고, 올리브오일과 후추를 넣고 잘 버무려 밑간을 해주세요

Step 2

가지와 대파, 청양고추를 채썰어 준비해주고 예열된 팬에 가지를 노릇하게 구운 뒤, 달걀 2개도 풀어주세요

Step 3

올리브오일을 둘러 대파를 넣어 파기름을 내다가 구운가지를 넣고 한번 더 볶아주세요. 그 위에 토마토를 넣고 2분정도 볶아주세요

Step 4

굴소스를 1/2큰스푼 넣어 1분정도 볶아주시고, 중불로 놓고 풀어놓은 계란물을 휘리릭 부어주세요

Step 5

계란이 몽글몽글 익었을때 저어주면서 익혀주고, 마무리로 청양고추도 넣어 휘리릭 볶아주세요

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