매콤 해물 볶음우동

고추기름 굴소스 활용 해물 볶음우동 레시피

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉동새우는 찬물에 담가 해동하고 숙주는 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거해주세요. 양배추, 당근, 양파, 피망, 베이컨은 채 썰고 청양고추 대파는 어슷 썰어주세요

Step 2

끓는 물에 우동면을 삶아 주세요 (면수는 남겨주세요)

Step 3

달군 팬에 식용유 4큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 타지 않게 볶아 주세요

Step 4

고추기름이 나오면 야채, 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아 주세요

Step 5

야채가 어느 정도 익으면 새우, 우동면, 면수를 조금 넣어 볶아 주세요

Step 6

굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 후춧가루를 넣고 잘 볶아주세요

Step 7

마지막으로 청양고추, 숙주, 참기름 1큰술을 넣고 볶아서 완성해 주세요

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