등갈비조림 간장 등갈비찜

돼지 등갈비 조림 간장 등갈비찜 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

등갈비는 찬물에 담가 30분 정도 핏물을 제거해 주세요

Step 2

핏물 제거 후 흐르는 물에 헹군 후 물기를 제거해 주세요

Step 3

물기를 제거한 등갈비에 소금, 후춧가루 올리브유를 발라준 후 에어프라이어에 10분 정도 구워주세요

Step 4

팬에 진간장 9큰술, 설탕 4큰술, 올리고당 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술 4큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어 주세요

Step 5

만들어둔 양념소스에 물 500ml를 넣고 잘 섞어주세요

Step 6

에어프라이어에 구운 등갈비를 팬에 넣고 뚜껑을 닫아 40분간 끓여 주세요

Step 7

청양고추를 송송 썰어주세요

Step 8

청양고추를 넣고 강불로 졸여 완성해 주세요

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