By 오하나키친 Ohana-kitchen
돼지고기 김치찌개 레시피 김치찌개황금레시피 재료
10 steps
Prep:10minCook:20min
오늘은 집에 소분해 놓은 돼지고기 앞다리살 듬뿍 넣고 김치찌개를 끓여 봤어요.
잘 익은 김치로 끓인 김치찌개만 한 밥도둑은 정말 없는 것 같아요.
거의 반 투명해질 정도로 푹 익은 김치에 돼지고기까지 올려 한 입 가득 먹으면 그것보다 맛있는 게 없잖아요.
돼지고기 아낌 없이 듬뿍 넣고 돼지기름에 김치까지 볶아주면 맛이 없을 수 없겠죠..?
돼지고기 김치찌개 좋아하시는 분들은 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요~
Updated at: Thu, 14 Nov 2024 14:26:13 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories475.4 kcal (24%)
Total Fat39.8 g (57%)
Carbs10.4 g (4%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein21 g (42%)
Sodium653.6 mg (33%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
양파, 대파를 깨끗이 씻어 썰어 주세요.
Step 2
냄비에 기름을 둘러 준 뒤 돼지고기를 볶아 주세요.
Step 3
후추도 조금 뿌려 줍니다.
Step 4
돼지기름이 나오기 시작하면 김치를 가위로 썰어 넣고 볶아 주세요.
Step 5
설탕1/2T도 넣고 볶아 줍니다.
Step 6
천천히 오래 볶아 준 뒤 물 2컵을 넣고 썰어둔 양파, 대파, 간마늘을 넣고 코인육수 한 알까지 넣어 주세요.
Step 7
뚜껑 덮어 센 불로 올려 준 뒤 끓기 시작하면 약불로 낮춰 15분 동안 천천히 끓여줬어요.
Step 8
김치가 조금 덜 익었거나 신맛이 부족하면 마지막에 식초 1T 정도 추가해 주셔도 좋아요~
Step 9
약한 불에 뭉근하게 익힌 김치는 반 투명해질 정도로 잘 익었어요.
Step 10
오늘 점심은 매콤한 돼지고기 김치찌개 어때요~?
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