등뼈찜

전날 미리 핏물빼서 준비해놓은 등뼈찜 이제 찜닭대신 칼칼한 간장등뼈찜어떠세요? 국물에 밥비벼먹어도 너무 맛있는 등뼈찜이에요 레시피는 @밥차려주는남자님 레시피 도움받았습니다😄

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1~2시간 물에 담궈 핏물빼고 세척후 냄비에 등뼈잠길정도물부어 월계수잎,소주한국자넣어 끓어오른후 10분끓여 뼈를물에 헹궈주세요.

Step 2

냄비에 뼈를 담고 등뼈가 잠길정도 물부어 통후추30알정도,소주한국자,된장 1/2국자넣어 끓어오른시점에서 중불 1시간30분끓여주세요.

Step 3

양파와 감자썰어 준비

Step 4

등뼈끓인 국물은 따로 빼놓은후 냄비에 등뼈,감자,양파 담고 국물6국자 넣어준후 양념넣어 국물이 자작해질때까지 중불에서 졸여주면 완성

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