홍합미역국만들기

국물맛이 끝내주는 홍합미역국 따로 간을 하지 않아도 맛이 좋은 미역국레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

홍합을 깨끗하게 흐르는 물에 씻어준 뒤 옆에 달린 수염들도 제거해준다. 그리고 냄비에 자작하게 물을 담고 삶아준다. 입이 쩍 벌어지면 잘 익은 것!! 육수는 버리지 말고 잘 가지고 있기!! 홍합만 건져 살을 발라준다.

Step 2

미역이 건미역이라면 물이 불려서 먹기 좋게 잘라주는데 우리는 생미역이 있어서 깨끗하게 세척해준뒤 먹기 좋게 잘라서 참기름 1T, 다진마늘 0.5t 넣고 잘 볶아준다.

Step 3

미역이 어느 정도 익으면 발라놓은 홍합살을 넣고 아까 삶은 홍합육수 국간장1T, 소금 조금 넣어준다. 간을 보면서 소금을 개인 취향대로 맞춰주면 된다.

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