순두부찌개

밥반찬으로 한그릇 만들어서 내어놓아도 별다른 반찬없이 한끼 뚝딱 가능하고 메인 국물반찬으로도 내어 놓으 먹으면 든든한 한식 즐길 수 있는 메뉴 백종원 순두부찌개 레시피 이렇게 만들어 즐겨보세요.

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Step 1

쪽파와 양파는 잘게 썰어서 준비해요.

Step 2

식용유 3 T에 쪽파 2 T 다진 양파 3 T를 넣고 노릇하게 볶아요.

Step 3

다진 소고기 1/2 컵를 넣고 볶아주다 고춧가루 2 T ,다진마늘 1/2 T 넣고 볶아주세요.

Step 4

다진마늘 1/2 T,간장 1 T,설탕 1/2 T을 넣고 30초간 살짝 볶다 물 1 컵을 넣고 바지락 넣고 끓여요.

Step 5

바지락이 입을 벌리기 시작하면 순두부를 적당 크기로 숟가락을 이용해서 똑똑 잘라 넣어주세요.

Step 6

이대로 10분 가량 끓이다 쪽파와 계란을 더 넣어주고 칼칼한 맛을 좋아하신다면 후추가루를 더해서 마무리해요.

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