감칠맛 가득 바지락 순두부찌개 레시피

바지락을 넣어 시원하고 감칠맛 좋은 바지락 순두부찌개 레시피입니다. 깊은 맛의 순두부찌개 만들어 드세요.

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Step 1

바지락을 소금물에 담궈 신문지를 덮어 해감시킨 뒤 세척해 줍니다.

Step 2

양파와 애호박은 먹기 좋은 크기로 자르고 대파와 홍고추는 송송 썰어 주세요.

Step 3

냄비에 식용유 한스푼과 대파,마늘 한스푼을 넣어 볶다 바지락,애호박,양파,고춧가루 2스푼반,간장 1스푼을 넣어 볶아주다 물 400ml,후추를 넣고 중불로 5분간 끓여 줍니다.

Step 4

순두부와 계란 1개,홍고추를 넣고 끓이다 순부부에 국물이 배고 계란이 어느정도 익으면 완성입니다.

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