Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories1152.1 kcal (58%)
Total Fat77.6 g (111%)
Carbs32.9 g (13%)
Sugars18.3 g (20%)
Protein81.2 g (162%)
Sodium9590.6 mg (480%)
Fiber8.1 g (29%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
묵은지는 물에 헹궈서 준비합니다.
Step 2
양파는 채썰고 대파, 청양고추는 어슷썰어줍니다.
Step 3
냄비에 고기를 담고 묵은지를 넣습니다.
Step 4
볼에 물 500ml와 설탕, 새우젓, 간장, 된장, 소금, 간마늘, 고춧가루를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
Step 5
냄비에 양념과 양파, 대파, 청양고추를 넣고 끓여줍니다.
Step 6
중간에 물을 추가해가며 1시간 이상 푹 끓입니다.
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