참치김치전, 골뱅이김치전

비 오는 날 간단하게 즐길 수 있는 김치전 레시피입니다. 참치와 골뱅이를 활용해 감칠맛을 더했습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

익은김치와 골뱅이, 참치를 준비합니다. 김치와 골뱅이를 잘게 썰고, 참치는 기름을 따라냅니다.

Step 2

볼에 채썬 양파, 감자를 넣고 대파는 총총 썰어서 같이 넣어줍니다. 고춧가루를 추가해서 잘 섞어줍니다.

Step 3

2번 볼에 1번 재료를 추가하고 설탕 2/3큰술과 부침 가루를 넣어줍니다. 탄산수(또는 얼음물)를 넣어 반죽을 만듭니다. 재료가 골고루 섞이도록 저어줍니다.

Step 4

달군 팬에 기름을 두르고 중불에서 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.

Step 5

완성된 김치전을 접시에 담아 맛있게 즐깁니다.

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