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나물스
By 나물스

맛보장 취나물밥 레시피 [나물요리 전문 나물스]

4 steps
Prep:5minCook:30min
생취나물로 취나물밥을 만들면 더 건강하고 맛있어요!
Updated at: Sun, 15 Dec 2024 07:15:32 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
85
High

Nutrition per serving

Calories802.6 kcal (40%)
Total Fat14.5 g (21%)
Carbs146.8 g (56%)
Sugars4.1 g (5%)
Protein38 g (76%)
Sodium792.8 mg (40%)
Fiber43.8 g (156%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
취나물은 억센 줄기를 뜯어내고, 물 1리터에 소금 0.5숟가락을 넣고 팔팔 끓으면 넣어서 1분 30초~2분 데칩니다.
Step 2
찬물에 헹군다음 물기를 꼭 짜고 한입크기로 썰어주세요.
Step 3
압력밥솥에 쌀,물,데친 취나물,나머지 양념재료까지 모두 넣고 일반취사 하면 완성입니다!
Step 4
된장찌개와 함께 먹거나, 양념장에 비벼드세요! 취나물밥에 잘 어울리는 만능양념장 레시피도 올려두었으니 필요하신 분들은 참고하세요 :)