필리핀 대표 음식!! 치킨 아도보 만들기

간장과 식초등에 마리네이드해서 구워먹는 필리핀 대표음식 레시피 !! 밥에 곁들여 먹는 부드럽고 짭짤한 닭고기 구이 예요~

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Step 1

모든 재료를 준비해주세요 * 뼈있는닭으로 준비하는게 더 좋지만 닭다리살로 만들어도 괜찮아요. 도리탕용 닭으로 만드는것도 추천이요. * 취향에따라 양파를 추가해서 구워도되요. * 닭다리가 준비되면 오븐을 200도로 예열해주세요.

Step 2

닭다리의 윗부분 살을 칼집을 내서 펼쳐주세요.

Step 3

간장, 식초, 다진마늘, 통후추를 넣고 거기에 닭다리를 넣어주세요.

Step 4

그대로 잘 묶어서 냉장고에서 4시간 이상 재워주세요.

Step 5

충분히 재워뒀던 닭다리는 껍질이 아래로 가도록 놓고 예열된 오븐에서 뚜껑을 덮어서 30분 구워주세요.

Step 6

닭다리를 뒤집어서 뚜껑없이 30분 구워주세요.

Step 7

다구워진 치킨 아도보는 밥에 곁들여 먹으면 되요.

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