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MINGU KANG
By MINGU KANG

부추 볶음

8 steps
Prep:2minCook:3min
부추 볶음입니다. - Tip - * 굴소스를 넣고 센 불로 오래 볶으면 탈수 있어요.
Updated at: Sun, 15 Dec 2024 09:13:26 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
34
Low
Glycemic Load
11
Moderate

Nutrition per serving

Calories393.2 kcal (20%)
Total Fat27.2 g (39%)
Carbs33.2 g (13%)
Sugars5.7 g (6%)
Protein8.5 g (17%)
Sodium511.5 mg (26%)
Fiber4.8 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
1. 부추는 씻어 밑동을 자르고 3~4cm 크기로 자른다.
Step 2
2. 양파는 얇게 채 썬다.
Step 3
3. 청양고추는 어슷 썬다.
Step 4
4. 마늘은 편 썬다.
Step 5
5. 대파는 송송 썬다.
Step 6
6. 팬에 고추기름, 마늘, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.
Step 7
7. 마늘의 향이 나면 양파, 굴소스를 넣고 센 불로 살짝 볶는다.
Step 8
8. 부추를 넣고 센 불로 10초 정도 볶는다.
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