Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
112
High
Nutrition per serving
Calories1186.5 kcal (59%)
Total Fat28.2 g (40%)
Carbs187.6 g (72%)
Sugars14.8 g (16%)
Protein38.8 g (78%)
Sodium1613.3 mg (81%)
Fiber3.5 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
소고기소보로 양념재료
Instructions
Step 1

쌀은 깨끗하게 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼고 불리고, 멸치육수도 만들어주세요.
Step 2

냄비에 버터를 녹이고 다진마늘을 살짝 볶아주다가, 불려둔 쌀을 넣고 중불에서 볶아주세요. 볶은 쌀에 멸치육수를 붓고 쯔유도 2큰스푼 넣어 같이 잘 섞어 끓여주다가, 물이 졸아들면 뚜껑을 닫고 15분정도 끓여주세요
Step 3

다진 소고기를 후라이팬에 넣고 간장, 맛술, 올리고당을 넣어 수분이 없어질때까지 볶아주세요
Step 4

15분 지나고 뚜껑을 열어 만들어둔 소고기소보로를 얹고 채썰어둔 쪽파도 듬뿍 올려준 뒤, 12분정도 뜸들여주세요
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