굴소스로 맛있는 갑오징어 볶음

갑오징어를 부드럽고 고소하게 즐길 수 있는 볶음 요리예요! 굴소스와 채소들이 어우러져 영양도 챙기고 맛도 좋아서 밥 반찬으로 딱이랍니다. 매콤하지 않아서 아이들도 좋아할 거예요. 간단하게 만들어 보세요!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

갑오징어는 몸통의 껍질을 벗겨낸 후 사선으로 칼집을 내어서 썰어줍니다.

Step 2

채소들은 먹기 좋은 사이즈로 썰어줍니다.

Step 3

팬에 기름을 두른 후 갑오징어와 아스파라거스, 버섯, 다진마늘을 먼저 넣고 볶다가 굴소스를 넣어 센불에서 휘리릭 볶아냅니다. 갑오징어의 하얀색이 올라오면 파프리카, 대파 등을 넣고 한번 더 휘리릭 볶아줍니다.

Step 4

전분물을 부어준 후 불을 줄여준 후, 끓기 시작하면 설탕, 매실액을 넣고 소금, 후추로 간을 해주고 참기름, 통깨 넣어 마무리!!

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