깐풍만두 만드는법 깐풍소스 냉동만두요리 만두탕수육 만들기

Updated at: Mon, 25 Nov 2024 13:15:04 GMT

Step 1

깐풍소스는 미리 만들어 둡니다.고추기름은 없다면 생략하셔도 됩니다.

Step 2

전분물도 미리 만들어 둡니다. 전분가루 1T, 물 1T를 섞어 주세요

Step 3

마늘은 너무 얇지 않게 슬라이스 해주고 고추는 송송송, 양파, 파프리카는 조금 굵게 다져 줍니다. 파프리카가 없으면 홍고추 2개로 대신하셔도 좋아요.

Step 4

팬에 해동한 만두를 올리고 기름을 넉넉히 두른 후 굽기 시작합니다.모든 면이 노릇노릇 구워지도록 뒤집어 가며 구워 주세요

Step 5

바삭노릇하게 구워진 만두는 접시에 가지런히 담아 줍니다.

Step 6

만두를 굽던 팬에 마늘을 넣어 볶아 주세요.고소한 마늘향이 올라오면 양파를 넣고 투명해질때까지 볶아 줍니다.이제 파프리카와 고추를 넣고 달달 볶아 주세요.

Step 7

이제 깐풍소스를 넣고 고루 섞은 후 약불에 졸여 줍니다.보글보글 살짝 졸여졌으면 불을 약불로 줄이고 가라앉은 전분물을 다시한번 잘 섞어준 후 소스위로 조금씩 뿌려가며 농도를 조절해 줍니다.

Step 8

플레이팅한 군만두위로 소스를 조금씩 끼얹어 줍니다.

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