소고기미역국

소고기의 깊은 맛과 미역의 시원함이 어우러진 전통 한국식 국물 요리입니다. 생일이나 특별한 날에 빠질 수 없는 미역국 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소고기 250g을 물에 30분간 담가 핏물을 제거합니다.

Step 2

자른 미역 4 큰술을 찬물에 10분간 불려 준비합니다. 불린 후, 물기를 제거하고 헹궈둡니다.

Step 3

냄비에 참기름 3 큰술을 두르고 중불에서 소고기를 볶아줍니다.

Step 4

소고기가 익으면 불린 미역을 넣고 2~3분간 함께 볶아줍니다.

Step 5

양조간장 5 큰술을 넣고 섞은 후, 물 1200ml를 부어 끓입니다.

Step 6

국물이 끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 20분간 더 끓입니다.

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