By ellejisook
단호박훈제오리찜
11 steps
Prep:20minCook:15min
전자레인지를 활용하여 간단하게 만드는 손님 접대용 단호박훈제오리찜 레시피입니다.
Updated at: Tue, 17 Dec 2024 03:33:00 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories275 kcal (14%)
Total Fat18.8 g (27%)
Carbs15.4 g (6%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein11.8 g (24%)
Sodium285.8 mg (14%)
Fiber0.7 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
단호박 1개를 베이킹소다로 깨끗이 세척합니다.
Step 2
세척한 단호박을 전자레인지용 그릇에 담고, 전자레인지에서 5분간 가열합니다.
Step 3
단호박을 뒤집어 다시 5분간 전자레인지에서 가열합니다.
Step 4
양파 반 개를 깍둑썰기하고, 대파 한 줌을 어슷썰기하며, 마늘 6쪽을 편썰기하여 준비합니다.
Step 5
팬에 식용유를 약간 두르고, 양파와 마늘을 센 불에서 살짝 볶아줍니다.
Step 6
훈제오리 200g과 굴소스 1.5 큰술을 팬에 넣고, 양파와 마늘이 익을 때까지 볶아줍니다.
Step 7
대파를 추가하고 살짝 더 볶은 후, 불을 끄고 후춧가루를 약간 뿌려 섞어줍니다.
Step 8
가열된 단호박의 윗부분을 잘라 뚜껑을 만들고, 속의 씨를 조심스럽게 제거합니다.
Step 9
단호박 속에 볶은 훈제오리를 채우고, 그 위에 피자치즈 3~4 큰술을 올립니다.
Step 10
단호박을 전자레인지에 넣고 약 5분간 가열하여 치즈를 녹입니다.
Step 11
완성된 단호박을 꺼내어 8등분으로 칼집을 내고 펼쳐서 서빙합니다.
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