낫또국수

낫또국수 🍜 이영자님이 김숙님 집에서 만드신건데 넘 맛나다고 하셔서 따라해봤어요 부추국수로 만들어야하는데 찾기어려워서 녹차소면으로 대체했거든요 색이 초록초록이 아니라 아쉽 ㅠㅠ 소면에 간장 한바퀴 들기름 두바퀴 휙 두르고 낫또 노른자 쪽파올리면 끝 ❤️

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 물을 넉넉히 끓이고 소면을 넣어 2~3분간 삶아줍니다.

Step 2

찬물에 헹궈 전분기를 제거한 후 물기를 빼줍니다.

Step 3

낫또를 꺼내어 동봉된 간장 소스를 넣고 쉐킷쉐킷 잘 섞어줍니다.

Step 4

낫또를 충분히 섞어주면 끈적한 점성이 생기면서 더 고소해집니다.

Step 5

삶은 소면을 그릇에 담고 간장 1큰술과 들기름 2큰술을 두르고 골고루 비벼줍니다.

Step 6

비빈 소면 위에 준비한 낫또를 올려줍니다.

Step 7

계란 노른자를 소면 중앙에 올려 고소함을 더해줍니다. (옵션)

Step 8

쪽파를 송송 썰어 골고루 뿌려 마무리합니다.

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