전복오차즈케

손질된 전복으로 버터전복구이랑 전복오차즈케 만들었지요 간단하면서도 몸보신 되는 요리에요 후리카케 쪽파 뿌링뿌링 저는 모양 낸다고 전복 슬라이스한거 더 올렸어요

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

전복과 새우를 한입 크기로 썰어 준비합니다.

Step 2

달군 팬에 버터를 녹이고, 전복과 새우를 넣어 노릇하게 볶습니다.

Step 3

냄비에 물 1컵, 쯔유 1스푼, 다시마 1장을 넣고 끓입니다.

Step 4

국물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고, 녹차 티백을 넣어 우립니다.

Step 5

밥 위에 볶은 전복과 새우를 올립니다.

Step 6

준비한 오차즈케 국물을 밥에 골고루 부어줍니다.

Step 7

후리카케와 다진 쪽파를 뿌려 장식합니다.

Step 8

슬라이스한 전복을 추가로 올려 완성도를 높입니다.

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