Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
43
High
Nutrition per serving
Calories763.9 kcal (38%)
Total Fat32.4 g (46%)
Carbs79.9 g (31%)
Sugars47.9 g (53%)
Protein36.4 g (73%)
Sodium13682.6 mg (684%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
물 1L에 가쓰오부시 40g을 넣고 5~6분 끓여주세요.
* 완성된 가쓰오 육수는 3인분 이예요.
PotStep 2
채반에 가쓰오부시를 걸러주세요
Sieve
BowlStep 3
가쓰오부시 600ml에 간장, 맛술, 설탕을 넣고 끓여주세요.
Step 4
우동면을 삶아주세요.
Step 5
우동육수에 크림을부어 1분 끓여주세요.
Step 6
면에 준비한 육수를 부어주세요
Step 7
명란젓과 파를 올려 명란크림우동을 완성해주세요.
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