초간단 얼큰 쫄깃 김치우동! 이렇게 만들면 진짜맛있어요!🥢🍜

Name: 초간단 얼큰 쫄깃 김치우동! 이렇게 만들면 진짜맛있어요!🥢🍜
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Asian, Japanese, Korean
Ingredients: 우동면 1개; 어묵 1장 (한입 크기로 썰기); 양파 ¼개 (적당한 크기로 썰기); 쪽파 1줄 (어슷 썰기); 김치 ½컵 (잘게 썰기); 다진 마늘 1작은술; 쯔유 3큰술; 물 2컵; 기름 1큰술; 계란 1개; 홍고추 약간 (고명용, 선택)

3 steps

Cook:10min

집에 우동 있으면 이렇게 만들어 보세요! 뜨끈한 국물, 쫄깃한 면, 그리고 김치까지! 완벽한 조합이죠? 한 그릇이면 한끼식사로 든든하고 완전 맛있어요! 😋

Updated at: Sat, 15 Mar 2025 14:53:04 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories998 kcal (50%)

Total Fat23.8 g (34%)

Carbs156.3 g (60%)

Sugars6.9 g (8%)

Protein35.1 g (70%)

Sodium1267.2 mg (63%)

Fiber5.3 g (19%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

1 개우동면

1 장어묵

0.25 개양파

1 줄쪽파

0.5 컵김치

3 큰술쯔유

2 컵물

1 큰술기름

1 개계란

홍고추

약간, 고명용, 선택

Instructions

Step 1

어묵은 한입 크기로썰어주세요. 양파 조금 적당한 크기로 썰어주세요. 쪽파는 어슷썰어주세요. 우동에 들어갈 재료들이예요. 만두 있으면 넣으셔도 돼요. 새우 좋아하시면 넣으셔도 좋아요. 김치 반컵 준비해주시고 우동면 1개 준비해주세요. TIP: 김치는 너무 오래된 것보다 적당히 익은 김치가 국물 맛을 깔끔하게 해줘요!

Step 2

냄비나 뚝배기에 기름 1큰술을 두르고, 다진 마늘 1작은술을 넣어 향을 내주세요. 양파와 김치 반컵을 넣고 중불에서 달달 볶아주세요. 얼큰한 맛을 좋아하시면 고춧가루 반 큰술을 추가해도 좋아요!(선택) TIP: 김치를 볶아주면 국물에 감칠맛이 더 살아나요!

Step 3

김치가 잘 볶아지면 물 2컵을 넣어주세요. 쯔유 3큰술을 넣고, 어묵도 함께 넣어 끓여줍니다. 국물이 끓기 시작하면 우동면을 넣어주세요. 만두 좋아시면 몇개 넣어도 좋아요. (선택) 한소끔 끓으면, 새우, 파 계란도 1개 넣어주세요. 고명으로 홍고추 올려주시면 좋아요(선택) 1-2분만 더 끓여주시면 완전 얼큰하고 쫄깃한 김치우동 완성!