백종원 만두전골

추운 겨울에 따뜻하게 먹을 수 있는 만두전골. 백종원의 레시피로 간단하게 만들 수 있는 맛있는 전골 요리입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

알배추와 양파는 만두 폭과 비슷한 두께로 썰어줍니다. 표고버섯은 얇게 채 썰고, 청양고추와 홍고추는 어슷 썰어 준비합니다. 팽이버섯은 밑동을 제거합니다.

Step 2

냉동만두는 미리 꺼내어 해동시키고, 해동된 만두의 20%는 육수용으로 잘게 썰어줍니다.

Step 3

전골냄비 중앙에 육수용으로 자른 만두를 놓고, 야채를 반으로 나누어 냄비에 마주 보도록 둘러 올립니다. 그 후 야채 사이에 만두를 올립니다.

Step 4

국간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술과 물 1000ml를 넣고 끓여줍니다. 물은 재료가 잠길 정도로 넣어주세요.

Step 5

꽃소금과 후춧가루로 간을 맞추고 끓여줍니다.

Step 6

국물이 끓어오르면 달걀을 중앙에 깨 넣고, 청양고추와 홍고추를 올린 후 조금 더 끓여줍니다.

Step 7

전골이 완성되면, 가스버너를 테이블 위에 올려 따뜻하게 먹습니다.

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