By ellejisook
짭조름한 자숙 문어 조림
5 steps
Prep:10minCook:15min
짭조름하고 부드러운 자숙 문어로 만든 간단한 반찬 레시피입니다.
Updated at: Wed, 25 Dec 2024 02:44:29 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
7
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories380.1 kcal (19%)
Total Fat10.2 g (15%)
Carbs13.3 g (5%)
Sugars1.7 g (2%)
Protein53.6 g (107%)
Sodium4003.9 mg (200%)
Fiber0.7 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
냉동된 문어 다리를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
Step 2
썬 문어를 유리 통에 담아 생강 맛술 반컵, 간장 반컵, 참기름 1스푼 넣고 냉장고에 하루 보관하세요.
Step 3
다음 날, 썰어둔 문어를 구워서 수분을 날려줍니다.
Step 4
깻잎은 2장을 제외하고 나머지는 얇게 채 썰어주세요.
Step 5
깻잎과 함께 문어 산적을 담고 통깨를 뿌려 완성합니다.
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