사과모양 계란말이 만드는법-

예쁜 사과모양 계란말이로 눈이 즐거운 반찬 만들어 보셔요~ 눈으로도 먹고 맛으로도 먹고~ 가족들이 참 좋아해요 ^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

맛살은 2줄이나 4줄정도 준비하세요 크거나 굵게 만들면 2개, 계란팬이 작거나 얇게 만들면 4개정도 필요하구요.

Step 2

달걀에 다시마육수5큰술, 설탕 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 후추약간넣어 고루 섞어줍니다

Step 3

채에 한번 걸러주었어요.. 그래야 색도 균일하고 부드럽게 나오는것 같아요..

Step 4

달군팬에 식용유를 두르고 달걀물을 한 국자 떠 넣은 후 맛살은 빨간부분이 바깥쪽으로 가도록 겹쳐 줍니다.

Step 5

계란위에 맛살을 올려줍니다~ 달걀물이 반정도 익으면 맛살을 감싸 잘 말아 줍니다.

Step 6

달걀물을 계속 이어 한국자씩 넣어주며 여러회 반복하며 말아 줍니다.

Step 7

적당한 크기가 되었다 싶으면 꺼내 김발에 싸서 모양을 동그랗게 잡은 후 잘라 줍니다.

Step 8

검은깨와 무순, 새싹, 허브잎등을 이용해 사과모양으로 장식해 줍니다.

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