Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories191.4 kcal (10%)
Total Fat1.4 g (2%)
Carbs43.6 g (17%)
Sugars14.3 g (16%)
Protein1.5 g (3%)
Sodium4.5 mg (0%)
Fiber5.4 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
밤 껍질을 까서 준비합니다.
Step 2
찜기에 깐 밤을 넣고 20~30분간 쪄줍니다. (노릇해지고 젓가락이 쉽게 들어가면 익은 것입니다.)
Step 3
찐 밤을 식혀줍니다.
Step 4
팬에 흑설탕 3큰술과 물 3큰술을 넣고 끓입니다.
Step 5
끓어오르면 올리고당 2큰술을 넣고 계속 끓입니다.
Step 6
식힌 밤을 팬에 넣고 부서지지 않도록 조심히 버무립니다.
Step 7
마지막으로 계핏가루를 뿌려 향을 더하고 완성합니다.
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