배꿀찜

기침감기에 좋은 홈메이드 감기약 배꿀찜을 했어요. 배꿀찜은 열을 내려주고, 여러가지감기증상에 아주 좋다고 알려진 전통음식이에요. 몸속 갈증해소와 불순물을 제거해 준다는 배꿀찜으로 환절기 감기가 뚝 떨어질것 같아요. 달콤하고 부드러워 먹기도 좋아요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

배는 윗부분을 잘라내고, 칼을 이용해서 씨앗부분을 도려내고, 배속에 재료가 충분히 들어가도록 살을 좀더 긁어내세요. 이때 배가 구멍이 나지않도록 너무 얇아지지않도록 해요.

Step 2

파낸 배속과 생강, 대추는 얇게 편으로 썰어요.

Step 3

속을 파낸 배에 얇게썬 배와 생강, 대추를 넣고 꿀3큰술을 넣어요.

Step 4

찜통에 열이 오르면 작은 접시에 배를 얹어 찜통에 넣고, 30분간 충분히 쪄냅니다. 물렁하게 익도록 쪄주세요. 한김식힌후 배껍질을 벗기고 먹으면 됩니다. ​

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