오징어 진미채 간장 볶음

달달하고 짭짤한 간장 양념이 진미채와 잘 어우러져 맛있는 반찬이 되는 레시피입니다. 아이 반찬으로도 손색없으며 간단하게 만들 수 있어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

진미채를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

Step 2

전자레인지에 진미채를 1분 돌려주세요.

Step 3

전자레인지에 돌린 진미채를 채반에 반씩 담아 톡톡 털어 이물질을 제거해주세요.

Step 4

마늘, 간장, 맛술, 설탕, 물엿, 식용유, 올리고당을 섞어 양념장을 만드세요.

Step 5

양념장을 약불에서 끓여주세요.

Step 6

끓인 양념장에 진미채를 넣고 골고루 섞어주세요.

Step 7

참기름을 1스푼 둘러 섞고, 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

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