아보카도 세발나물 간장 비빔밥

건강하고 맛있는 아보카도와 세발나물을 활용한 간장 비빔밥 레시피입니다. 세발나물의 신선함과 아보카도의 고소함이 어우러진 영양 가득한 한 그릇 요리예요.",

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% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

세발나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 식초물에 담갔다가 다시 헹구어 물기를 제거합니다.

Step 2

다진 마늘과 식초, 올리고당, 간장, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 섞어 양념장을 만듭니다.

Step 3

양념장을 세발나물에 골고루 버무려줍니다.

Step 4

아보카도는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 준비합니다.

Step 5

계란은 소금을 한 꼬집 넣어 풀고 스크램블을 만든 후 아보카도와 함께 반찬통에 담아줍니다.

Step 6

다진 대파 1개와 마늘 2개를 간장 1컵에 섞고, 참기름 1스푼, 들기름 1스푼, 깨소금을 듬뿍 넣어 간장 양념을 만듭니다.

Step 7

밥 위에 아보카도와 양념된 세발나물, 계란 스크램블을 올리고 간장양념을 곁들여 완성합니다.

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