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쌤 마
By 쌤 마

비지찌개

고추가루 솔솔 고소 개운한 “비지찌개” 주말 저녁식사초대받아 지인집에서 바베큐파티하고 두부도 직접 만들어주시고.. 두부도 비지도 다 챙겨주셔서 고소한 비지찌개 만들었는데…. 서서 밥한공기 순삭할맛이 잖아요~🤭 간단하고 맛있으니 비지찌개 만들어 드셔보세요~😍
Updated at: Thu, 26 Dec 2024 03:25:04 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
28
High

Nutrition per serving

Calories918.8 kcal (46%)
Total Fat64.6 g (92%)
Carbs56.5 g (22%)
Sugars3 g (3%)
Protein27.4 g (55%)
Sodium1642.6 mg (82%)
Fiber45.4 g (162%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
삼겹살을 한입 크기로 썰어 참기름, 다진 마늘, 후추로 버무린다.
Step 2
냄비에 삼겹살을 넣어 볶다가 묵은지를 추가해 다시 볶는다.
Step 3
다시물과 김치국물을 넣고 보글보글 끓인다.
Step 4
중약불로 줄여 뚜껑을 닫고 10분간 끓인다.
Step 5
새우젓과 비지를 넣어 잘 풀어준다.
Step 6
청양고추, 채 썬 대파, 고추가루를 넣어 마무리한다.
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